La cuisine au pluriel

La Cuisine au Plural è un'associazione che ha creato un'attività economica di supporto: la ristorazione, per favorire l'inserimento professionale delle persone lontane dal mondo del lavoro con uno chef dipendente e un team composto da dipendenti, volontari e stagisti.

La cucina è casalinga con prodotti locali e biologici. Ogni settimana viene proposto un menù vegetariano.
I clienti possono portare i propri contenitori da asporto.

Il ristorante ricicla tutti i rifiuti e riutilizza quanto più materiale possibile.