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20 septiembre 21 septiembre 2025
Limoges11ª edición en septiembre de 2025
Volver a la edición 2023
Cada 2 años en septiembre, la capital de la porcelana ofrece sabrosos encuentros entre productos de excelencia y Vajilla, gastronomía y diseño, chefs y porcelánicos... Del 22 al 24 de septiembre de 2023, para su 10ª edición, Limoges se transforma de nuevo en un Gran Pueblo Gourmet! Plazas y lugares emblemáticos acogen eventos por toda la ciudad: casetas de chef y sus platos de degustación, expositores de porcelana, demostraciones y talleres culinarios, cena de gala, comidas y brunch excepcionales…
Sombreros y Porcelana es uno de los eventos clave en la vida cultural de Limoges. El principio de la tan esperada bienal es simple: asociar grandes chefs o a las artículos y talleres de porcelana de Limoges: una oportunidad para admirar el saber hacer desplegado pero también para degustar productos locales declinado en recetas excepcionales!
Sabrosos encuentros:
¡Chefs de 5 estrellas en el punto de mira!
Gran novedad en 2023, la 10ª edición no se limita a un invitado de honor sino que acoge ¡5 prestigiosos y destacados chefs nacionales! La brigada 5 estrellas, compuesta por Nina Métayer, Fanny Rey, Tom Meyer, Alan Taudon y Thibaut Spiwack, tiene previsto oficiar junto a muchos chefs, porcelánicos, productores y artesanos durante los tres días del evento.
Pero Toques & Porcelains también son chefs locales excepcionales que no debe perderse: Emmanuel BASSOT, David BOYER, François DURGUEIL & Jérémy TRICARD, Grégory LAFARGUE, Alain MOREAU, Didier PALARD, Philippe POISIER, Guy QUEROIX, Philippe REDON & l' Association of Toques Blanches du Lemosín.
Los grandes nombres de la Porcelana de Limoges
Para engrandecer todos estos platos excepcionales, ¡no hay mejor envase que nuestro famoso “Oro Blanco”! El evento es también una oportunidad para conocer a todos los creadores y artesanos que transforman el material, a veces de manera confusa, pero siempre respetando un saber hacer de excelencia como en ningún otro lugar: descubre la Porcelana de Limoges.
Y muchos otros …
Puntos destacados para disfrutar y no perderse
Varios Destacar puntuar cada edición de Toques et Porcelaine: degustaciones et demostraciones culinario, rencontres con el público, talleres cocinar, sino también hacer una Cena de gala, A almuerzo de excepción y un desayuno tardío goloso…
Sombreros y Porcelana
Cada año la receta del evento es única.
El Pueblo Gourmet y Creativo
Plaza de la República
Durante 3 días, la Place de la République se transforma en un gran pueblo de chefs, fabricantes de porcelana, artesanos, productores, sectores agrícolas, socios. Con entretenimiento para niños y adultos, también hay un escenario en el lugar. para talleres culinarios, concursos, batallas de chefs, conciertos... Y sobre todo, deléitese con los platos de degustación que se ofrecen en cada chalet, elaborados especialmente por los mejores chefs de la región.
Pueblo gourmet
- Plato 3 bocados a 10€
- Plato de 3 bocados y 1 copa de vino a 12€
Viernes 22 de 11h un 21h | SSábado 23 de 10 a 22 hs. | Domingo 24 de 10 a 18 hs.
Entretenimiento por toda la ciudad
Demostraciones, degustaciones, talleres culinarios, concursos de cocina y doma … ¡No nos vamos a aburrir y lo vamos a disfrutar!
- El huerto gigante Place de la Motte : vuelve a vestir de verde la gran plaza que da al Pasillos centrales, el templo de la gastronomía de Limoges.
- El Pabellón Verdurier : presencia de centros de formación en cerámica y oficios alimentarios, pero también juegos y actividades diversas...
Además, descubra concurso de porcelana para la elaboración del envase que servirá de entrante a la cena de gala. En el concurso participan seis estudiantes de cerámica y diseño de la ENSAD.
con Manzanas de Limousin
en el corazón de los salones centrales
Porcelana de Limoges
Tres eventos gourmet imperdibles
- SÁBADO 23 DE SEPTIEMBRE, 12:XNUMX | Comida gastronomía del Chef David Boyer en la Galería de Hospicios
- SÁBADO 23 DE SEPTIEMBRE, 20:5 | Una cena de gala de XNUMX estrellas producido por chefs 5 estrellas que tendrá lugar en la ENSAD, Escuela Nacional de Arte y Diseño de Limoges.
- DOM 24 SEP, 12 PM | Gran brunch gourmet del chef Romain Mittaud en el hermoso Ayuntamiento, sala Louis-Longequeue.
Recuerda reservar tu alojamiento
Una amplia variedad de direcciones en la ciudad o a pocos kilómetros en la campiña lemosina para que no te pierdas nada de este gran encuentro Toques & Porcelaine 2023.
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