Le Café à travers l’eau – Fête de la science – Limoges

Le vendredi 11 octobre à 16h00

Kennedy's Café 50 Rue Camille Guérin 87000 LIMOGES

Cette conférence raconte le café à travers le prisme de l’eau. Cet élément crucial est présent à tous les niveaux de la production : de l’agriculture et ses problématiques environnementales à la préparation finale en passant évidemment par le transport maritime. Un tour d’horizon des transformations et voyages de ce fruit tropical trop souvent pris pour acquis.

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