Savez-vous que le clafoutis est né en Limousin, pays de cerisiers ! Qui n’a pas sa recette de Clafoutis ? Et malheur à celui qui appelle de ce nom celui confectionné avec d’autres fruits car chez nous, on l’appelle “flognarde” ! Notre limousine, cette viande délicieusement persillée, est une autre success story que l’on retrouve dans les tables les plus prestigieuses. Mais n’oublions pas les pommes du Limousin, la châtaigne travaillée sous toutes ses formes, le foie gras de canard, l’agneau baronnet et même les abats qui sont à l’ honneur chez nous !
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Brasserie du Pont Saint Martial, © ©pontstetienne -
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Photo 1, © Franky la bonne pate -
Photo 2, © Franky la bonne pate
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Photo 1, © lebouillonlimousin -
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Photo 3, © lebouillonlimousin
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Photo 1, © Marie-Henriette -
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Photo 1, © Le relais Limousin -
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Photo 4, © Le relais Limousin -
Photo 5, © Le relais Limousin
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Restaurant le Babylone, © ©lebabylone -
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Photo 1, © Ville de Limoges – L. Lagarde -
Photo 2, © La vague Noire -
Photo 3, © Ville de Limoges – L. Lagarde -
Photo 4, © La vague Noire -
Photo 5, © La Vague Noire
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Photo 1, © Restaurant Le San Marco -
Photo 2, © Restaurant Le San Marco -
Photo 3, © Restaurant Le San Marco -
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Photo 1, © © DelArte -
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Photo 1, © ©Le Chalet -
Photo 2, © ©Le Chalet -
Photo 3, © ©Le Chalet -
Photo 4, © ©Le Chalet -
Photo 5, © ©Le Chalet
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Restaurant Le Yak, © © Le Yak -
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Photo 3, © Gourmet Bar
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