Savez-vous que le clafoutis est né en Limousin, pays de cerisiers ! Qui n’a pas sa recette de Clafoutis ? Et malheur à celui qui appelle de ce nom celui confectionné avec d’autres fruits car chez nous, on l’appelle “flognarde” ! Notre limousine, cette viande délicieusement persillée, est une autre success story que l’on retrouve dans les tables les plus prestigieuses. Mais n’oublions pas les pommes du Limousin, la châtaigne travaillée sous toutes ses formes, le foie gras de canard, l’agneau baronnet et même les abats qui sont à l’ honneur chez nous !

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  • Opérabis

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    Bar de la MAD, © L. Lagarde – Ville de Limoges

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  • Restaurant La Table des Tanneries

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    Restaurant La Table des Tanneries, © La table des tanneries

  • Restaurant Le Maya’s Café

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  • Le Saint Martin, Restaurant gastronomique Etoilé Michelin

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    NIEUL

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Une petite faim ?

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    Par Luna, le 08 Juin 2023

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    • Les temps forts gourmands à ne pas manquer !

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    Le 16 octobre 2026

    La Frairie des Petits Ventres

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    19 septembre 21 septembre 2025

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    Limoges
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    Chloé

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    Par Amandine, le 23 Nov 2023

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