Savez-vous que le clafoutis est né en Limousin, pays de cerisiers ! Qui n’a pas sa recette de Clafoutis ? Et malheur à celui qui appelle de ce nom celui confectionné avec d’autres fruits car chez nous, on l’appelle « flognarde » ! Notre limousine, cette viande délicieusement persillée, est une autre success story que l’on retrouve dans les tables les plus prestigieuses. Mais n’oublions pas les pommes du Limousin, la châtaigne travaillée sous toutes ses formes, le foie gras de canard, l’agneau baronnet et même les abats qui sont à l’ honneur chez nous !

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  • Restaurant Los Pelicanos

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  • Restaurant Dyades

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  • Restaurant Le Maharaja

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  • L’Îlot des Halles

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  • Jean Burger Le Bistrot

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  • Le Verre à Quoi

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    VEYRAC

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  • Le Saint Martin, Restaurant gastronomique Etoilé Michelin

    Restaurant

    Réservable en ligne À partir de 85 €  / menu

    NIEUL

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Une petite faim ?

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    19 septembre 21 septembre 2025

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    Chloé

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    Par Amandine, publié le 23 Nov 2023

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