Pass Limoges Malin
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En terre limousine, la cuisine est comme son pays : modeste, un peu trop peut-être car elle est méconnue ! Bien sûr, nous ne sommes pas en terre basque ou lyonnaise aux spécialités nombreuses et de caractère, mais ici on sait utiliser tout ce que la nature nous donne, et on fait preuve d’imagination !
Les temps forts gourmands à ne pas manquer !
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La recette du clafoutis de maman
Quel plaisir de déguster des cerises fraîchement cueillies sur l’arbre… Mais un plaisir encore plus grand : faire un clafoutis avec des cerises tout juste ramassées. Ça tombe bien, Chantal vous partage la recette de sa maman : le clafoutis aux cerises entières, une spécialité du Limousin. Un goût d’enfance qu’elle nous transmet avec gourmandise…
